Belakangan ini masalah food waste menjadi salah satu issue yang mendapatkan perhatian cukup besar dari banyak organisasi diseluruh dunia. Banyak cara yang layak untuk dicoba dalam rangka menyelesaikan masalah food waste salah satunya dengan menggunakan teknologi vacuum freeze drying. Menurut data yang didapat dari beberapa media di Indonesia terdapat sekitar 13 juta ton/ tahun makanan yang terbuang. Kondisi ini sangat berbanding terbalik dengan masih banyaknya orang miskin yang kelaparan di Indonesia.
Menurut Food Sustainable Indeks, food waste merupakan makanan terbuang yang sudah tidak layak dalam industri ritel, jasa penyedia makanan dan konsumen.
Salah satu penyebab utama food waste karena stok makanan yang tidak bisa disimpan lama dalam suatu tempat sehingga makanan tersebut tidak layak untuk di konsumsi. Indonesia adalah produsen yang cukup besar untuk buah-buah tropis. Namun, hanya karena kita tidak memiliki teknologi yang cukup maju dan rantai pendingin yang belum bisa dikatakan ideal untuk menjaga kesegarannya sehingga ini tidak dapat di jual dalam pasar lokal maupun internasional. Pada akhirnya yang terjadi adalah buah-buahan tersebut berakhir ditempat sampah, karena sudah tidak segar dan tidak layak konsumsi.
Untuk mengatasi masalah tersebut, teknologi freeze drying memiliki peran yang penting untuk membuat buah-buahan atau bahkan makanan lainnya dapat di export ke negara lain dalam kondisi segar. Dengan teknologi freeze drying, makanan dapat dikeringkan pada suhu yang sangat rendah tanpa merusak penampilan fisiknya. Sebagai tambahan, produk ini disimpan tanpa dukungan lemari pendingin dan selama proses dikemas dilakukan secara rapat sehingga buah kering atau makanan kering lainnya dapat disimpan dalam waktu yang lama.
ULVAC menyediakan mesin vacuum freeze drying dengan kualiats terbaik yang dapat digunakan untuk berbagai jenis industry seperti industri makanan, R&D, farmasi dan industri lainnya yang membutuhkan teknik pengeringan beku dalam produknya. ULVAC memiliki 3 (tiga) jenis vacuum freeze drying yang dapat membantu permasalahan Anda. Berikut ini merupakan vacuum freeze drying yang dimiliki oleh ULVAC sesuai dengan kebutuhan Anda:
Anda dapat menyesuaikan kebutuhan produk Anda dan dapat melakukan diskusi jika ada yang ingin disampaikan terkait dengan vacuum freeze drying. ULVAC tidak hanya menyediakan mesin vacuum freeze drying untuk memperpanjang masa simpan produknya, namun ULVAC juga menyediakan field support service yang akan sangat dibutuhkan oleh para konsumen yang ada di Indonesia.
***
ULVAC Singapore PTE LTD (Indonesia Representative Office) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang Vacuum Technology yang menghadirkan berbagai jenis Vacuum Technology bermutu tinggi.
Semua jenis produk yang disebutkan diatas merupakan produk ULVAC. Anda dapat membeli mesin Vacuum tersebut di ULVAC Singapore PTE LTD (Indonesia Representative Office) sebagai kantor perwakilan ULVAC di Indonesia.
Anda tidak hanya dapat membeli mesin Vacuum saja. Tetapi Anda turut mendapatkan layanan lainnya seperti after sales bahkan service ketika terjadi kerusakan. Selain itu, ULVAC turut melayani customer support lainnya seperti installation system, equipment maintenance, dan parts cleaning yang didukung oleh mekanik yang handal.
Untuk informasi selengkapnya Anda dapat menghubungi nomor berikut:
Telephone : 021-8990 5070
Fax : 021-8990 5074
Email : sales@ulvac.co.id